「猟師×漁師　山・海・街をつなぐ、食のトークセッション」参加者募集中！

2024年12月24日

「猟師×漁師　山・海・街をつなぐ、食のトークセッション」

私たちの食生活と密接に関わる「命と環境のつながり」について、その最前線の現場にいる “山の猟師” と” 海の漁師” のお 2 人からリアルなお話を伺います。地球温暖化や生態系の変化など、変わり続ける自然環境の中で、街に暮らす私たちに何ができるのか、大切なモノは何なのか、一緒に考え見つけましょう。

［スケジュール］

15:10 受付

15:30 スタート

15:40 トークセッション開始

　　　テーマ:「命と環境、食のつながり」

　　　ゲスト:猟師林利栄子漁師尻池宏典
　　　ファシリテーター:野菜ビストロレギューム光岡大介

16:30 交流会（ゲストの方が実際に使用されている道具を見せてもらいながら、直接お話いただけます。神戸のお魚の試食付き。）

17:00 草むらの學校からのお知らせ

17:15 終了

［参加費］4,000円（会の終了後、レギュームシェフによる、神戸のお魚を使ったコース料理を、漁師の尻池さんとお楽しみいただけます。 (6,000 円/お一人)ご希望の方は、お申し込みフォームよりご予約ください。）

［定員］40名（定員に達し次第締め切り）