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2023年10月1日

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【丹波篠山】山と畑の恵みを育て、みんなで作ろう、クラフトビール！

2023年秋の丹波篠山で、クラフトビールを、材料となる麦やホップを栽培するところから体験して作る、地産地消のクラフトビールプロジェクトが始まります。

一年を通して、ホップ栽培や麦の収穫など、いろいろな作業イベントに参加できるお楽しみ付き。

豊かな自然が広がる丹波篠山で、ぜひ一緒に特別な一杯を作りましょう。

【募集要項】

●参加費用　38,500円（税込・年間）

●参加費に含まれるもの：

　・説明会での試飲ビール

　・完成したクラフトビール（330ml×6本）

　・麦やホップの収穫、山での間伐など年8回開催される体験イベントへの参加（予約制）

　・2024年11月の完成お披露目会への参加

●募集口数：50口（上限に達し次第締め切り）

●期間：2023年11月～2024年11月

栽培農家：橋本創房（丹波篠山市遠方）

ビール醸造：丹波路ブルワリー（丹波篠山市北）

主催：草むらの學校（丹波篠山市遠方）

※一口で、大人2名様までご参加いただけます。（子どもは無料）

※20歳以上の方に限ります。

※体験イベントは、希望者が多い場合、先着順とさせていただく場合があります。

【完成までのスケジュール】

●2023年11月18日（土）10：00-12：00　　場所：草むらの學校

「2024年度　ビール作りプログラム説明会」

参加者の皆さんとスタッフが一堂に集まり、プログラムの内容について共有します。

　・クラフトビールについての簡単なレクチャー（丹波路ワイナリー井筒さん）

　・年間スケジュールの説明（草むらの學校 内田さん）

　・クラフトビールの試飲（※車の方はお持ち帰りください。）

　・麦の播種（橋本創房 橋本さん）

●2024年1月中旬～下旬　　場所：八百材舎BASE

「山に入ってヒノキの間伐体験をしてみよう！」

●2024年3月中旬～下旬　　場所：草むらの學校

「麦の追肥と春の里山でネイチャーガイド」

●2024年4月上旬　　場所：草むらの學校

「ホップの植え付け」

●2024年5月下旬　　場所：草むらの學校

「麦の収穫体験」

●2024年7月下旬　　場所：草むらの學校＋橋本創房

「ホップの収穫と麦の脱穀」

●2024年8月中旬　　場所：丹波路ブルワリー

「ビール醸造」

●2024年10月

『クラフトビール完成！！』

●2024年11月　　場所：神戸市内もしくは西宮市内

『クラフトビール完成お披露目会』

　・お持ち帰り用ビール6本

　・おつまみなど

▼こちらのプログラムは下記のフォームより必要事項を記入の上お申し込みください。▼